南投在地美食「豆干堡」 環繞九份二山「堰塞湖」｜南投縣國姓鄉 麥覺明【

南投在地美食「豆干堡」　環繞九份二山「堰塞湖」
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00:15 在地美食「豆干堡」
04:02 曬蘿蔔乾
08:06 九份二山「堰塞湖」
地點：南投縣國姓鄉
記錄人：麥覺明
921地震過去已經將近20年了
當年震災的中心點 不像很多人想像的有個大窟窿
而是有兩池美麗的湖景 那一夜 山崩地裂
有些震爆點的居民跟著住家 一起被推擠到幾百公尺之外
有些倖免者一睜眼 只見平度突起成山頭
梯田滑落消失無蹤 短時間內蓄積成湖
滄海桑田不過是彈指間事
所幸 十多年來 震爆點居民逐漸適應自己的新家園
我們在初春的晴日到訪 只見他們和台灣所有農家一樣
把握每一分鐘春光 忙著各式各樣的農事
除此之外 他們還從當年的天災地變 轉化出新生機
完全在地生產的農產品
包入豆干 做成大受歡迎的創意美食
退而不休的耕耘者 以職人手藝
全心全意投入生產 在地的台灣咖啡精品
這是挺立著勤奮身影 散放著芬芳人情的美麗土地
不可否認 大地的傷痕依舊刻劃在這塊土地上
但是刻苦代勞的族群 已經重新適應
在這裡找回家鄉的感覺
嚴冬已過 繁花盛開
九份二山震爆點的春天 已經來臨

[@user-pf7ot9pu4e]

麥導 加油！👍👏

[@user-qq5sy2ok3i]

我吃過，豆干，茶葉蛋真的便宜又好吃。

[@lisiangshi5225]

麥導辛苦了加油💪

[@user-gc2xt1cs4k]

這真的好吃，一定要加辣，很棒的

[@snowlai8635]

麥 導 阮姐 攝影組團隊 辛苦了加油